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有益于宝宝智力发育的饮食

1.小米粥

做法:先将清水煮沸后再将小米入锅,以强火沸煮,漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了。

功效:小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等营养,被人们称为健脑主食。

2.虾皮鸡蛋羹

做法:把鸡蛋打在碗里,加入少量温开水、食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟即可食用。

功效:鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高记忆力和接受能力。宝宝吃了后不仅可以强身健脑,还能保持精力旺盛。虾皮中含有充足钙质,宝宝吃了能补充钙、磷及维生素D,预防佝偻病。

3.豆腐鱼汤

做法:将豆腐开水烫过或在鱼汤里煮,勺子碾碎了再喂宝宝食用。

功效:大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善宝宝的记忆力。

4.银鱼炒鸡蛋

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参考资料