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2020代怀孕价格表_对酸奶的认识 你们都存在这些认识误区
对于酸奶的宣传广告,可以说是吹上天了,因此很多人对酸奶存在了很多误区,那么这些误区是什么呢?一起往下看对酸奶的认识文章,你会知道答案。 对酸奶的认识:你们都存在这些
  对于酸奶的宣传广告,可以说是吹上天了,因此很多人对酸奶存在了很多误区,那么这些误区是什么呢?一起往下看对酸奶的认识文章,你会知道答案。

  对酸奶的认识:你们都存在这些认识误区:

  1、酸奶就是酸奶饮料?

  其实,酸奶与酸奶饮料不是同一样东西,酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,而酸奶饮料只是一种饮料,两者的营养成分是不一样的,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。市面上的乳酸饮料并不是酸奶,别混淆了酸奶与酸奶饮料的区别。

  2、酸奶可以用来充饥?

  酸奶在空腹时并不适宜饮用,因为空腹时胃里面的酸度较大,酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死,降低了酸奶的保健作用。

  3、酸奶不能加热?

  有人担心,酸奶加热会杀死酸奶中的乳酸菌。其实,酸奶加热到适宜的温度是不会杀死酸奶中的乳酸菌,反而会提高乳酸菌的活性,增加了酸奶的保健作用。当然,如果加热到太高的温度是会杀死乳酸菌的,可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,让其微温,就可饮用。

  4、酸奶喝得越多越好?

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  有人认为,酸奶既然有利于肠胃的健康,那就喝多点,加大保健作用。这种认识是错误的,喝酸奶也要适量,因为喝得太多酸奶会导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。而且胃酸过多者,或者常觉脾胃虚寒、腹胀者更不适宜过多饮用。一个健康的人,一天喝一两杯酸奶就行了。

  5、酸奶比牛奶更有营养?

  其实,从营养价值来说,酸奶与牛奶的营养价值相差不大。酸奶相对容易消化与吸收,而牛奶含有较多乳糖,对于“乳糖不耐受症”来说,可以饮用酸奶。

  6、人人可以饮用酸奶?

  1岁以下的幼儿是不适宜饮用酸奶的,因为幼儿的肠胃相对较弱,喝酸奶可能会引起腹泻等疾病。同时,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情;而肠道疾病患者也不适宜饮用酸奶。

  酸奶的功效:

  1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症

  有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。

  2.酸奶可以降低胆固醇

  酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。

  3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用

  酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。

  4.酸奶具有美容作用

  常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。

  喝酸奶“禁忌”

  1、并非量越大越好

  许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。

  2、空腹别喝饭后喝

  由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。

  3、只能冷藏不能加热

  很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

  4、想喝水果酸奶自己加

  如果想丰富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的,其天然性当然不如新鲜的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

  5、酸奶不是越稠越好

  很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。

  看完以上文章的妈妈,是否已经对对酸奶的认识有所了解了呢?虽然酸奶有很多好处,但是只有买对的酸奶才有的这些好处,小编还要提醒各位妈妈,一岁以内的宝宝是不适合喝酸奶的哟。

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